Laatste Recepten

Laatste nieuws

kitchenaid1

Ik heb een Kitchenaid!

29 december 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Eindelijk! Na jaren spierballen kweken met de goedkoopste handmixer van de Hema was het wel eens tijd voor iets professionelers, qua gereedschap. En dan wil ik ook gelijk het beste van het beste! Sinds kort staat er dus een pistachekleurige Kitchenaid te pronken op mijn aanrecht.

Lees verder
hhbfeest1

Nieuwe review: Heel Holland Bakt Feest

22 december 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Twee seizoenen Heel Holland Bakt, twee kookboeken. Het tweede boek heeft als thema feest, in de breedste zin van het woord: tompoucen voor Koningsdag, gevulde speculaastaart voor Sinterklaas en aardbeienfraisier omdat het zomer is. Originele idee├źn, handige tips en duidelijke recepten voor feestelijke baksels voor alle seizoenen, dus niet alleen voor de kerstdagen. Is ie net zo goed als Rutger bakt feestelijk?

Lees verder
homebaked

Nieuwe review: Home baked van Yvette van Boven

23 november 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik ontdekte Yvette van Boven precies op het juiste moment: ze heeft net een kookboek met alleen maar bakrecepten uitgebracht. ‘Home baked’ is een mooi en dik boek met maar liefst 200 recepten voor alles wat je je maar kunt bedenken: koekjes, toetjes, taarten en nog veel meer. Geen gedoe met marsepeinen roosjes of pareltjes maar gewoon lekker bakken, zonder fratsen en met de humor van Yvette. Een aanrader dus!

Lees verder
rbfboek5

Nieuwe review: Rutger bakt feestelijk

7 november 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Het eerste kookboek van Heel Holland Bakt-winnaar Rutger van den Broek ligt bij mij binnen handbereik. Ik gebruik altijd zijn recept voor banketbakkersroom en de hazelnotenschuimtaart heb ik al zo vaak gemaakt dat de pagina’s aan elkaar plakken van de spetters die er tijdens het bakken op zijn gekomen. Zijn recepten zijn duidelijk, lekker en kloppen altijd. Dat geldt ook voor zijn tweede boek, Rutger bakt feestelijk.

Lees verder
meringue

Nieuwe recensie: Meringue

25 september 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Alles is meringue! Althans, in het kookboek van de Meringue Girls. Meringues zijn kleurrijk, lekker en verrassend veelzijdig. Als je het basisrecept onder de knie hebt (en dat heb je zo) maak je de lekkerste recepten met meringues; van soesjes tot meringuetorens.

Lees verder