Archief: Nieuws

De tent van Heel Holland Bakt!

Vanaf 5 juni bij MAX: Heel Holland bakt!

22 mei 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Dit programma mag je als fanatiek taartenbakker natuurlijk niet missen! Wie wordt de beste thuisbakker van Nederland? In 8 weken nemen 10 gepassioneerde thuisbakkers het tegen elkaar op in de Nederlandse versie van The Great British Bake Off. Heel Holland Bakt is vanaf 5 juni te zien bij Omroep Max, 20.30 uur op Nederland 1.

het delicious bakboek

Nieuwe recensie: Delicious. Hét bakboek

2 april 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Iedere thuiskok weet dat je in Delicious. de lekkerste recepten en de mooiste foto’s van bijzondere gerechten vindt. Persoonlijk ben ik altijd het meest geïnteresseerd in de zoete recepten. De redactie heeft 132 van deze recepten gebundeld in Delicious. hét bakboek.

Cuki poedersuiker

5 manieren om te bakken met Cuki poedersuiker

26 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Poedersuiker is poedersuiker, dacht ik altijd. Lekker op pannenkoeken en onmisbaar voor een goede glazuur of botercrème. Maar sinds kort is er poedersuiker met smaakjes te koop. Dat schept mogelijkheden voor de creatieve thuisbakker! Daarom in deze blog 5 tips voor het gebruik van Cuki poedersuiker met smaakjes!

Foodfoto's compilatie

10 fotografietips voor taartenbakkers

29 december 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Het leukste van taarten bakken vind ik (behalve het opeten) het fotograferen ervan. Ik maak alle foto’s op Toetjes & taarten zelf. Ik ben geen fotograaf, maar ik probeer er altijd wel wat bijzonders van te maken. Op internet kom ik vaak lelijke foto’s tegen van mooie taarten en cupcakes. Daarom geef ik in dit blog 10 tips voor mooie foodfoto’s.

Sinterklaas en zwarte piet op een cupcake

Zelf Sinterklaascupcakes maken doe je zo!

19 november 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Komen de pepernoten, chocoladeletters en gevulde speculaas jouw neus ook uit? Doe dan eens iets anders met Sinterklaas! In een paar stappen zet je zelf deze schattige Sinterklaascupcakes op tafel. Het enige dat je ervoor nodig hebt zijn cupcakes, fondant en een beetje creativiteit!

Sweet chocolate sins winnen?

Winnen: Sweet Chocolate Sins van Nanette Booij!

28 oktober 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Nanette’s tweede boek ‘Sweet Chocolate Sins’ druipt van de chocolade! Ben jij een echte chocoholic en mag dit boek niet in jouw boekenkast ontbreken? Doe dan mee met de prijsvraag en maak kans op een gratis exemplaar!

Koken met Karin handboek oven van Karin Luiten, Uitgeverij Nieuw Amsterdam

Nieuwe recensie: handboek oven van Koken met Karin

3 oktober 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De schrijfster van het enige echte antipakjeskookboek en de Heimweekeuken is terug! Karin Luiten heeft met Handboek oven een kookboek afgeleverd dat in de keuken van geen enkele bakgek mag ontbreken.

Lekker muffins onee het is ijs

Wat kun je allemaal doen met een muffinbakplaat?

17 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

In een muffinbakplaat kun je natuurlijk muffins en cupcakes bakken. Maar daar houdt het niet op! Een muffinbakplaat is een multifunctioneel stukje kookgerei, ontdekte ik op Pinterest. Aan deze toepassingen had je vast nog niet gedacht!

Cake days Hummingbird Bakery

Nieuwe recensie: Cake days

2 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Voor mijn verjaardag kreeg ik het tweede kookboek van de Hummingbird Bakery cadeau: Cake days. Nog meer lekkere recepten voor regenachtige herfstdagen en zonovergoten high tea’s! Daar moest natuurlijk een recensie over geschreven worden.

geboortecupcakes

Mijn cupcakecursus staat online!

1 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De Thuisacademie van de NTR is begonnen met 8 cursussen, waaronder mijn cupcakecursus. In 10 stappen leer ik je de basis van het cupcakes maken. De cursus is helemaal gratis te volgen. Op de Facebook-pagina kun je foto’s van je zelfgemaakte cupcakes delen met andere cursisten. Nieuwsgierig geworden? Bekijk de clipjes hieronder op de Thuisacademie!