Archief: Recensies

rutgerbakt

Rutger bakt: een persoonlijk kookboek over bakken met passie

4 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Net als de rest van Nederland keek ik vorig jaar watertandend toe hoe Rutger de sterren van de hemel bakte in Heel Holland Bakt (Omroep MAX). Amper een jaar later heeft de 27-jarige Rutger van den Broek een eigen kookboek op zijn naam staan, met 70 recepten voor taarten, cakes en nog veel meer.

Gezonde taarten van Asja

Bakken zonder schuldgevoel met Gezonde taarten van Asja

3 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Je kent Asja met de moeilijke achternaam Tsachigova misschien van de Levensstijl Methode. Geen dieet, maar een methode om vooral gezond te leven. Gezond eten is volgens Asja vooral een kwestie van de juiste combinaties. Suiker, bloem en melk horen daar niet bij, maar probeer maar eens een taart zonder die ingrediënten te bakken! Asja laat zien dat dit kan, met gezonde alternatieven.

theculywayoflife

The culy way of life: genieten volgens Monique van Loon

27 oktober 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Monique van Loon (1988) is een rising star in the wereld van foodies. Haar blog culy.nl is binnen een paar jaar een van de meest invloedrijke (en lekkerste) foodblogs van Nederland geworden. En nu is er dus haar eigen boek, the Culy way of life. Geen kookboek, maar meer een culinair lifestyleboek met handige tips, leuke weetjes en – gelukkig – recepten voor iedere foodie.

foodfotografie, Simone van den Berg

Stap voor stap mooie foodfoto’s maken met Simone van den Berg

20 september 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Taartjes en gebakjes kunnen er nog zo smakelijk uitzien, als ze slecht zijn gefotografeerd zullen ze niemand verleiden. In haar boek ‘Digitale fotografie: food’ geeft Simone van den Berg tips en trucs voor het fotograferen van eten, in begrijpelijke taal en zonder al te technisch te worden.

Delicious het bakboek

Delicious. Hét bakboek voor de thuiskok die van uitpakken houdt

2 april 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Het mooiste eettijdschrift van Nederland heeft een kookboek uitgebracht waar zoetekauwen als ik van gaan watertanden. 132 recepten voor appelgebakjes, chocoladetaarten en cheesecakes zoals je die alleen bij Delicious. ziet: smaakvol, origineel en goed uitgelegd.

Sweet chocolate sins van Nanette Booij

‘Sweet Chocolate Sins’ om je schuldig aan te maken

28 oktober 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Je kunt het nieuwe boek van Nanette Booij maar beter niet doorbladeren met een lege maag. Je krijgt vanzelf trek bij het zien van al die prachtige chocoladegerechten. Na haar eerste boek ‘Sugar Sweet Secrets’ heeft Nanette zich verdiept in de geheimen van chocola. Het resultaat: een boek vol smaakvolle inspiratie voor gebak en nagerecht.

Koken met Karin, handboek oven, Karin Luiten, uitgeverij Nieuw Amsterdam

Handboek oven van Koken met Karin hoort thuis in elke keuken

3 oktober 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een ovenkookboek mag in de keuken van een bakgek natuurlijk niet ontbreken. ‘Handboek oven’ van Karin Luiten is een handzaam boek vol lekkere recepten en handige tips. In combinatie met haar vlotte schrijfstijl en grappige illustraties zijn alle ingrediënten voor een geslaagd kookboek aanwezig.

Cake days van de Hummingbird bakery

Cake days: het ultieme bakboek van de Hummingbird Bakery

2 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Al sinds het vorige kookboek van de Hummingbird bakery uit 2009 ben ik een groot fan van deze Britse koekenbakkers. En dat terwijl ik eigenlijk nog nooit een gebakje uit deze beroemde bakkerij geproefd heb. Maar met de lekkere en duidelijke recepten uit de Hummingbird kookboeken kom je in je eigen keuken een heel eind. Het tweede boek, Cake days, is bijna twee keer zo dik als het eerste, en misschien ook wel twee keer zo lekker.

Lily's cupcakes: pure verwennerij omslag

Lily’s cupcakes: pure verwennerij van en voor cupcakelovers

2 mei 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Aan alles kun je zien dat het boek van Lily’s cupcakes ‘Pure verwennerij’ met liefde is gemaakt. De styling, fotografie en vormgeving zijn een lust voor het oog. Maar de recepten en baktips van Cécile Wijdenes Angelie Kaag maken het pas echt een kookboek om op te eten. Pure verwennerij van cupcakelovers, voor cupcakelovers!