Het mooiste eettijdschrift van Nederland heeft een kookboek uitgebracht waar zoetekauwen als ik van gaan watertanden. 132 recepten voor appelgebakjes, chocoladetaarten en cheesecakes zoals je die alleen bij Delicious. ziet: smaakvol, origineel en goed uitgelegd.
Je kunt het nieuwe boek van Nanette Booij maar beter niet doorbladeren met een lege maag. Je krijgt vanzelf trek bij het zien van al die prachtige chocoladegerechten. Na haar eerste boek ‘Sugar Sweet Secrets’ heeft Nanette zich verdiept in de geheimen van chocola. Het resultaat: een boek vol smaakvolle inspiratie voor gebak en nagerecht.
Een ovenkookboek mag in de keuken van een bakgek natuurlijk niet ontbreken. ‘Handboek oven’ van Karin Luiten is een handzaam boek vol lekkere recepten en handige tips. In combinatie met haar vlotte schrijfstijl en grappige illustraties zijn alle ingrediënten voor een geslaagd kookboek aanwezig.
Al sinds het vorige kookboek van de Hummingbird bakery uit 2009 ben ik een groot fan van deze Britse koekenbakkers. En dat terwijl ik eigenlijk nog nooit een gebakje uit deze beroemde bakkerij geproefd heb. Maar met de lekkere en duidelijke recepten uit de Hummingbird kookboeken kom je in je eigen keuken een heel eind. Het tweede boek, Cake days, is bijna twee keer zo dik als het eerste, en misschien ook wel twee keer zo lekker.
Aan alles kun je zien dat het boek van Lily’s cupcakes ‘Pure verwennerij’ met liefde is gemaakt. De styling, fotografie en vormgeving zijn een lust voor het oog. Maar de recepten en baktips van Cécile Wijdenes Angelie Kaag maken het pas echt een kookboek om op te eten. Pure verwennerij van cupcakelovers, voor cupcakelovers!
Aan de buitenkant ziet Sugar Sweet Secrets van Nanette Booij er een stuk gewaagder uit dan andere kookboeken over taarten en cupcakes. Weinig koks zullen hun creaties liggend op de grond met hun benen in de lucht aanprijzen. Maar de vraag is natuurlijk: is de binnenkant van het boek net zo verrassend als de buitenkant?
Meesterkok Rudolph van Veen is gek op cupcakes. Zijn liefde voor deze kleine gebakjes heeft hij nu vormgegeven in een handzaam en praktisch kookboek, vol originele en onweerstaanbare recepten.
Geen verjaardag, vrijgezellenfeest of kinderpartijtje kan nog zonder: cupcakes zijn hot. Daar speelt Petra Achtien, eigenaresse van de taartwinkel en -workshopatelier De Tafel van 18, handig op in met haar nieuwe kookboek ‘Cupcakes van Petra’.
Een lekker handzaam boekje met hardcover (fijn!) dat 500 recepten voor cupcakes belooft. Het zijn er inderdaad veel. Maar alleen als je alle ‘varianten’ erbij optelt kom je misschien op 500 uit. Is verder niet erg, want ‘500 cupcakes’ is een kookboek waar de ware cupcakefreak zijn hart mee kan ophalen.
De titel van het boek ‘Fantastische taarten’ van Annie Bell doet de inhoud ervan helemaal recht: het boek bevat meer dan 100 recepten voor de meest uiteenlopende taarten, koekjes en gebakjes. In combinatie met vele handige baktips en de prachtige fotografie is ‘Fantastische taarten’ een pronkstuk voor iedere kookboekenkast.