Archief: Taarten

snickerscheesecake2

Cheesecake met oreo’s en snickers

15 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een knapperige chocoladebodem, een zachte verleidelijke roomkaasvulling en snickers met karamelsaus bovenop; deze taart heeft het allemaal. Je kunt voor het gemak een pak monchou-taart van Dr. Oetker als uitgangspunt nemen. De kruimelbodem die erbij zit heb ik niet gebruikt, maar die komt vast een andere keer nog wel van pas. Ik vond het mooi om een kleinere springvorm te gebruiken zodat de taart wat hoger wordt.

aardbeienslof2

Aardbeienslof in taartvorm

10 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Nooit geweten dat sloffendeeg zo lekker is. Als je geen sloffenvormen hebt (ik ook niet) kun je deze taart ook gewoon maken in een ronde springvorm. En als vulling kun je eigenlijk elke soort fruit kiezen die je lekker vindt of die in het seizoen is. De banketbakkersroom kun je natuurlijk ook maken uit een kant-en-klaar pakje, maar zelf maken is toch het lekkerst en helemaal niet moeilijk.

custardtaartjes4

Custardtaartjes met abrikozen

7 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze taartjes zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen, dan is de custard nog zacht en warm. Ik heb een beetje vals gespeeld want ik had geen tijd (lees: zin) om het bladerdeeg zelf te maken. En eigenlijk hoort er kaneel in het recept maar dat had ik niet in huis. Dit recept wijkt dus iets af van het origineel van Rutger

schooltv-taart

Schooltv-taart

13 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Schooltv heeft zichzelf getrakteerd op een nieuwe website, dus trakteer ik Schooltv op taart! Na meer dan een half jaar hard werken heeft Schooltv een nieuwe site met educatieve video’s voor zowel het onderwijs als de thuismarkt. De bijbehorende taart was een luchtig vanillebiscuit met een vulling van bosvruchten en afgewerkt met fondant.

slagroomtaart met slinger

Slagroomtaart met chocolade- en banaanvulling

8 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Elke verjaardag verdient een taart, maar bij een dertigste verjaardag hoort een dubbele! Een onvervalste feesttaart, met een heerlijke frisse vulling en knapperig geroosterde amandelen aan de buitenkant. De twee taarten samen zijn goed voor ongeveer 30 personen.

Chocoladetaart met rode fondant

Chocoladetaart met fondant

20 januari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als je naar de ingrediëntenlijst van deze taart kijkt, zie je gelijk dat dit een recept voor vrouwen is: alleen maar chocola. De taart is gedecoreerd met de naam van het dispuut van een studentenvereniging en het logo, een paar zwarte pumps. Uit deze taart haal je ongeveer 15 stukken.

bananenkwarktaart1

Bananenkwarktaart

12 januari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Bij kwarktaart denk je al snel aan zo’n kant-en-klaar exemplaar van Dr. Oetker. Prima, maar het kan ook anders! Deze kwarktaart van The Hummingbird Bakery bevat tenminste echte koekjes en echte banaan. Vegetariërs kunnen in plaats van gelatine ook agar-agar (toko) gebruiken, ontdekte ik laatst. Dit recept is voor 10 tot 12 personen.

kersenkruimelkoek

Kersenkruimelkoek

22 november 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik wilde iets bakken en ik had nog een pot kersen in huis. Boter, bloem en suiker heb ik altijd op voorraad dus dat werd samen deze kersenkruimelkoek. Hij bestaat uit drie lagen en is lekker friszoet van smaak. Je kunt natuurlijk ook verse kersen gebruiken als ze in het seizoen zijn.

appeltaart met spijs en rozijnen

Ouderwetse appeltaart

26 oktober 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik maak niet vaak appeltaart. Ik vind het schillen van al die appels eigenlijk te veel werk en ik krijg het deeg nooit netjes in de vorm. Gelukkig zie je daar allemaal niks van als de taart eenmaal dampend en mooi goudbruin uit de oven komt! Als je niet van rozijnen of amandelspijs houdt kun je dat natuurlijk ook weglaten. Dit recept is voor 10 tot 12 personen.

Verjaardagstaart met chocoladeganache en groene fondant

Verjaardagstaart met chocoladeganache en fondant

30 augustus 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Voor mijn eigen verjaardag vond ik het leuk om eens uit te pakken met een versierde taart. En ik kan wel wat oefening gebruiken want ik moet binnenkort voor het eerst een bruidstaart gaan maken. Maar die wordt niet limegroen, zoals deze taart. Onder de fondant zit een lekker vanillebiscuit met een vulling van chocoladeganache, slagroom en frambozen. Deze taart is voor ongeveer 12 personen.