Archief: Taarten

pruimentaart2

Pruimengebak

20 juli 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Zoals dat vaak gaat als ik op zoek ben naar bakinspiratie, kwam ik op Pinterest een foto van een mooie taart tegen. Het bijbehorende recept was alleen in het Slowaaks ofzo, dus heeft Google het voor mij vertaald. Het resultaat was niet helemaal niet onaardig. Hier dus het recept, gewoon in het Nederlands, en met een eigen twist.

kersencheesecake1

Kersencheesecake

30 juni 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De foto van een kersencheesecake in het Delicious bakboek keek me al maanden verleidelijk aan. Omdat mijn moeder jarig was en het ook nog eens kersentijd was, heb ik hem dan eindelijk gebakken. Ik hou alleen niet zo van harde, kruimelige koekbodems dus die heb ik vervangen door een zoet taartdeeg. Het gelatinelaagje over de […]

hazelnotenschuimtaart

Hazelnotenschuimtaart met chocolate chips

19 juni 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Van de drie taarten die ik had gebakken voor de verjaardag van mijn opa ging de hazelnotenschuimtaart het snelste op. Niet gek, want echt alles is lekker aan deze taart: het schuim, de mokkacrème, de buitenkant van gekaramelliseerde hazelnoten…Met dit recept maak je een klein taartje voor ongeveer 8 personen.

rabarbertaart1

Rabarberkruimeltaart

5 mei 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De rabarber groeit als kool in de moestuin van schoonmoeder. Lekker om moes van te maken, maar ook om in een taart te verwerken. Omdat de rabarber van zichzelf nogal zuur is, werken de dadels heel goed als zoetmaker. Maar je kunt er zelf altijd nog wat extra suiker aan toevoegen.

snickerscheesecake2

Cheesecake met oreo’s en snickers

15 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een knapperige chocoladebodem, een zachte verleidelijke roomkaasvulling en snickers met karamelsaus bovenop; deze taart heeft het allemaal. Je kunt voor het gemak een pak monchou-taart van Dr. Oetker als uitgangspunt nemen. De kruimelbodem die erbij zit heb ik niet gebruikt, maar die komt vast een andere keer nog wel van pas. Ik vond het mooi om een kleinere springvorm te gebruiken zodat de taart wat hoger wordt.

aardbeienslof2

Aardbeienslof in taartvorm

10 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Nooit geweten dat sloffendeeg zo lekker is. Als je geen sloffenvormen hebt (ik ook niet) kun je deze taart ook gewoon maken in een ronde springvorm. En als vulling kun je eigenlijk elke soort fruit kiezen die je lekker vindt of die in het seizoen is. De banketbakkersroom kun je natuurlijk ook maken uit een kant-en-klaar pakje, maar zelf maken is toch het lekkerst en helemaal niet moeilijk.

custardtaartjes4

Custardtaartjes met abrikozen

7 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze taartjes zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen, dan is de custard nog zacht en warm. Ik heb een beetje vals gespeeld want ik had geen tijd (lees: zin) om het bladerdeeg zelf te maken. En eigenlijk hoort er kaneel in het recept maar dat had ik niet in huis. Dit recept wijkt dus iets af van het origineel van Rutger

schooltv-taart

Schooltv-taart

13 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Schooltv heeft zichzelf getrakteerd op een nieuwe website, dus trakteer ik Schooltv op taart! Na meer dan een half jaar hard werken heeft Schooltv een nieuwe site met educatieve video’s voor zowel het onderwijs als de thuismarkt. De bijbehorende taart was een luchtig vanillebiscuit met een vulling van bosvruchten en afgewerkt met fondant.

slagroomtaart met slinger

Slagroomtaart met chocolade- en banaanvulling

8 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Elke verjaardag verdient een taart, maar bij een dertigste verjaardag hoort een dubbele! Een onvervalste feesttaart, met een heerlijke frisse vulling en knapperig geroosterde amandelen aan de buitenkant. De twee taarten samen zijn goed voor ongeveer 30 personen.

Chocoladetaart met rode fondant

Chocoladetaart met fondant

20 januari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als je naar de ingrediëntenlijst van deze taart kijkt, zie je gelijk dat dit een recept voor vrouwen is: alleen maar chocola. De taart is gedecoreerd met de naam van het dispuut van een studentenvereniging en het logo, een paar zwarte pumps. Uit deze taart haal je ongeveer 15 stukken.