Archief: Toppings

frambozentopping

Frambozentopping

3 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze fruitige topping doet het goed op vanillecupcakes. Eigenlijk kun je aan botercrème elke gewenste jam toevoegen voor een lekkere twist. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

hazelnoottopping

Hazelnoottopping

2 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Geen chocola in huis maar toch zin in een chocoladetopping op je cupcakes? Dat kan met dit recept. Hiermee maak je genoeg voor ongeveer 12 cupcakes.

valentijnscupcake met lichtroze roomkaastopping en hartje

Roomkaastopping

3 februari 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping op basis van roomkaas is minder machtig dan de gemiddelde botercrème en daardoor zeer geschikt voor het vullen, afsmeren of decoreren van taarten en cupcakes. Ik koos voor een mooie pasteltint, maar je kunt deze topping natuurlijke elke gewenste kleur geven. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

aangevetteslagroom

Aangevette slagroom

21 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Slagroom is heerlijk als topping op taarten of cupcakes, maar het is lastig om er mooie scherpe toefjes mee te maken omdat het zo snel inzakt. Daar kun je natuurlijk klop-fix voor gebruiken, maar veel steviger wordt het daar in mijn beleving niet van. Mijn oplossing: aangevette slagroom, met mascarpone en klop-fix

citroencupcakes6

Citroentopping

20 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping bestaat uit een romige botercrème waaraan citroensuiker is toegevoegd voor de smaak en kleurstof voor het mooie gele kleurtje. Heerlijk bij deze citroencupcakes of als vulling voor een taart. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

banaan1

Chocoladetopping

17 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping is echt iets voor chocoholics! Hij bestaat uit een zachte botercrème met een flinke reep pure chocolade. Heerlijk bij deze banaancupcakes of als vulling voor een taart. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

aardbei1

Aardbeientopping

17 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping bestaat uit een romige botercrème waaraan aardbei-essence is toegevoegd voor de smaak en kleurstof voor het mooie roze kleurtje. Heerlijk bij deze wittechocoladecupcakes of als vulling voor een taart. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

pistache1

Pistachetopping

17 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping bestaat uit een romige botercrème waaraan pistache-essence is toegevoegd voor de smaak en kleurstof voor het mooie groene kleurtje. Heerlijk bij deze chocoladepistachecupcake of als vulling voor een taart. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

roomkaasglazuur

Roomkaasglazuur

1 juni 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Met dit recept kun je 12 cupcakes voorzien van een bescheiden laagje roomkaasglazuur of 6 cupcakes van een grote dot. Verdubbel het recept om een taart van 20 cm. doorsnee mee te bedekken.

vanilleglazuur

Vanilleglazuur

1 juni 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Met dit recept kun je 12 cupcakes voorzien van een bescheiden laagje vanilleglazuur of 6 cupcakes van een grote dot. Verdubbel het recept om een taart van 20 cm. doorsnee mee te bedekken.