Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb na de feestdagen altijd behoefte aan licht en gezond eten. Ik kan dan echt even geen slagroom, roomboter en chocola meer zien! Dit toetje kun je met een gerust hart op tafel zetten als het allemaal even wat minder mag, en het ziet er nog feestelijk uit ook! Je kan er altijd nog een zakje vanillesuiker of wat honing aan toevoegen. Dit recept is voor twee personen.