Witte chocoladerepen met marshmallows
Deze koeken zijn niet voor mietjes! De combinatie van witte chocolade met marshmallows maakt dit recept erg machtig en überzoet. Snij er dus niet te grote stukken van! Dit recept is voor ongeveer 20 stukken.
Benodigdheden
- Rechthoekige of vierkante schaal
- Keukenmachine
- Schaar
- Beslagkom
Ingrediënten
- 100 gram gesmolten boter
- 1 pak koekjes, verkruimeld
- 100 gram geraspte kokos
- 1 blikje zoete gecondenseerde melk
- 1 zak roze en witte marshmallows
- 150 gram witte chocolade
Bereiden
Roer alle ingrediënten behalve de chocolade en de marshmallows door elkaar. Verdeel het mengsel over de bodem van een ovenschaal of bakblik. Zet in de koelkast. Knip de marshmallows met een natte schaar in kleine stukjes. Verdeel ze over het koekjesmengsel. Smelt de witte chocolade en giet die over de marsmallows. Laat 1 uur afkoelen (niet in de koelkast, dan wordt de chocolade vochtig) en snij in stukken. Eet smakkie!