Archief: boter

Roomkaastopping

3 februari 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze topping op basis van roomkaas is minder machtig dan de gemiddelde botercrème en daardoor zeer geschikt voor het vullen, afsmeren of decoreren van taarten en cupcakes. Ik koos voor een mooie pasteltint, maar je kunt deze topping natuurlijke elke gewenste kleur geven. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

Bakspray

18 februari 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik hoorde voor het eerst van het fenomeen bakspray toen ik een boek van Sonja Bakker doorbladerde. Het eerste wat ik dacht was ‘ja hoor, echt weer een uitvinding van een dieetgoeroe om 5 calorieën per dag minder binnen te krijgen.’ Want wat maakt het nou uit of je je bakvorm invet met een lik boter of spray als je daarna een punt appeltaart eet; ongezond is het toch al.