Archief: dulce de leche

Banoffee cupcakes

27 maart 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Banoffee in de vorm van een cupcake, waarom ook niet? Natuurlijk ben ik niet de eerste met dit lumineuze idee, maar je kunt op het verschillende manieren uitvoeren. Ik koos voor smeuïge vanillecakejes, gevuld met een dot dulche de leche, een topping van bananenbotercrème, afgemaakt met gesmolten chocola en nootjes. Deze cupcakes vindt echt iedereen lekker! Dit recept is voor 12 stuks.

Chocoladepuddinkjes met dulce de leche

23 maart 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Voor dit toetje uit Jamie Magazine mag je mij gerust ‘s nachts wakker maken: een warme chocoladepudding die van binnen nog vloeibaar is. Moelleux au chocolat op z’n Frans. De dulce de leche kun je ook weglaten of vervangen door vers rood fruit. Supermakkelijk te maken, alleen moet je goed opletten met de baktijd: een paar minuutjes te lang in de oven en het zijn chocoladecakejes geworden

Toffeecupcakes met dulce de leche

26 januari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Iedereen is gek op deze smeuïge cupcakes, met binnenin dulce de leche. Voor de topping maakte ik volgens het recept uit Cake days van The Hummingbird Bakery een botercrème met nog meer van die onweerstaanbare dulce de leche. Dit recept is voor ongeveer 12 tot 14 cupcakes.

Banoffee pie zoals het hoort

Banoffee pie

3 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Dit is zo’n taart waar zoveel lovende verhalen over rond gaan dat ik hem wel een keer moest uitproberen. En hij maakt zijn reputatie meer dan waar! De combinatie van dulce de leche, banaan, slagroom en chocola is echt heerlijk. En afgezien van de dulce de leche die je drie uur moet koken is het maken ervan een fluitje van een cent.

Kerstcupcake met dadels, dulce de leche, botercreme en chocoladeflik, naar een recept van de Hummingbird Bakery

Kerstcupcakes met dulce de leche

27 december 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Met Kerst zet ik graag feestelijke cupcakes op tafel. Deze toffeecupcakes uit ‘Cake Days’ van de Humming Bird Bakery had ik ook nog eens gevuld met dulce de leche, van die heerlijke zoete caramelpasta. Bovenop een simpele botercrèmefrosting met een mooie chocoladeflik en wat zilveren spikkels en je hebt 12 heerlijke zoete traktaties voor bij de koffie op eerste of tweede Kerstdag.