Archief: recensie

rutgerbakt

Nieuwe recensie: Rutger bakt

4 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Vorig jaar won Rutger Heel Holland bakt. Toen ik zag wat hij allemaal uit zijn oven tevoorschijn kon toveren was ik toch een beetje opgelucht dat ik daar niet stond, in die tent als kandidaat. Wat kan die jongen bakken! Deze week kwam zijn eerste kookboek uit, met de toepasselijke titel ‘Rutger bakt’.

rutgerbakt

Rutger bakt: een persoonlijk kookboek over bakken met passie

4 april 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Net als de rest van Nederland keek ik vorig jaar watertandend toe hoe Rutger de sterren van de hemel bakte in Heel Holland Bakt (Omroep MAX). Amper een jaar later heeft de 27-jarige Rutger van den Broek een eigen kookboek op zijn naam staan, met 70 recepten voor taarten, cakes en nog veel meer.

asja gezonde taarten

Nieuwe recensie: gezonde taarten van Asja

3 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Asja Tsachigova is voedingsdeskundige en lifestylecoach. Ik kende haar niet, maar dat komt misschien omdat ze voedingsdeskundige en lifestylecoach is. Ook als zoetekauw en taartenbakker kun je echter veel van haar leren. In haar kookboek ‘Gezonde taarten’ laat ze zien hoe je met gezonde ingrediënten taarten kunt maken die net zo lekker zijn als ‘gewone’. Maar dan zonder de bekende suikerdip achteraf!

Gezonde taarten van Asja

Bakken zonder schuldgevoel met Gezonde taarten van Asja

3 februari 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Je kent Asja met de moeilijke achternaam Tsachigova misschien van de Levensstijl Methode. Geen dieet, maar een methode om vooral gezond te leven. Gezond eten is volgens Asja vooral een kwestie van de juiste combinaties. Suiker, bloem en melk horen daar niet bij, maar probeer maar eens een taart zonder die ingrediënten te bakken! Asja laat zien dat dit kan, met gezonde alternatieven.

theculywayoflife

Nieuwe recensie: The culy way of life

27 oktober 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Monique van Loon is mede-oprichter van Culy.nl en kan nu ook een boek op haar naam schrijven: The culy way of life. Over eten natuurlijk, maar vooral over genieten. Het is een handboek voor foodies, met handige tips voor in de supermarkt, het restaurant en de keuken.

theculywayoflife

The culy way of life: genieten volgens Monique van Loon

27 oktober 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Monique van Loon (1988) is een rising star in the wereld van foodies. Haar blog culy.nl is binnen een paar jaar een van de meest invloedrijke (en lekkerste) foodblogs van Nederland geworden. En nu is er dus haar eigen boek, the Culy way of life. Geen kookboek, maar meer een culinair lifestyleboek met handige tips, leuke weetjes en – gelukkig – recepten voor iedere foodie.

foodfotografie, Simone van den Berg

Nieuwe recensie: digitale fotografie: food

20 september 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Dit keer geen kookboek dat ik recenseer, maar een boek over foodfotografie. Voor liefhebbers van taarten en eigenaars van een foodblog zoals ik, is het maken van mooie foto’s van gerechten erg belangrijk. Nu is er een laagdrempelig handboek voor het maken van goede foodfoto’s, geschreven door Simone van den Berg.

foodfotografie, Simone van den Berg

Stap voor stap mooie foodfoto’s maken met Simone van den Berg

20 september 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Taartjes en gebakjes kunnen er nog zo smakelijk uitzien, als ze slecht zijn gefotografeerd zullen ze niemand verleiden. In haar boek ‘Digitale fotografie: food’ geeft Simone van den Berg tips en trucs voor het fotograferen van eten, in begrijpelijke taal en zonder al te technisch te worden.

het delicious bakboek

Nieuwe recensie: Delicious. Hét bakboek

2 april 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Iedere thuiskok weet dat je in Delicious. de lekkerste recepten en de mooiste foto’s van bijzondere gerechten vindt. Persoonlijk ben ik altijd het meest geïnteresseerd in de zoete recepten. De redactie heeft 132 van deze recepten gebundeld in Delicious. hét bakboek.