Archief: zomer

Twee glazen aardbeiensmoothie op het balkon

Aardbeiensmoothies

8 juli 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Op een zomerse dag gaat er niets boven een lekker koud drankje. Deze aardbeiensmoothies zijn behalve verfrissend ook nog eens caloriearm. En met een blender of staafmixer heb je ze in een handomdraai gemaakt. Zet wel een aardbei op de rand van het glas voor het ultieme zomergevoel! Dit recept is voor 2 grote glazen aardbeiensmoothie.

Aardbeiencupcake op een schoteltje van Pip

Aardbeiencupcakes met slagroom en meringue

26 april 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Cupcakes laten zich geweldig combineren met alle soorten fruit. Voor deze cupcakes gebruikte ik verse aardbeien die ik niet alleen op de slagroom zette, maar ook door het beslag heen roerde. Zo krijg je heerlijk smeuïge aardbeiencupcakes waardoor je de zomer bijna kunt ruiken. Met een toef slagroom en wat verkruimelde meringue zijn ze helemaal af.

Schaaltje met roze aardbeienijs

Aardbeienijs

4 april 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een beetje keukenprinses kan niet zonder ijsmachine. Ook al gebruik ik hem maar een paar keer per jaar, als ik dan weer dat verse en nog een beetje zachte ijs proef weet ik weer waarom ik die machine destijds in huis heb gehaald. Er gaat niets boven zelfgemaakt aardbeienijs – met stukjes aardbei!