Frambozentopping

Cupcake met frambozenbotercrème

Deze fruitige topping doet het goed op vanillecupcakes. Eigenlijk kun je aan botercrème elke gewenste jam toevoegen voor een lekkere twist. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

Ingrediënten

  • 250 gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 250 gram poedersuiker, gezeefd
  • 5 eetlepels frambozenjam

Bereiden

Mix de boter met de poedersuiker romig en luchtig. Voeg de jam toe en mix erdoor tot je een roze crème hebt zonder klontjes. Spuit de botercrème in toefjes op de cupcakes. Eet smakkie!

Geef je reactie