Archief: banaan

Bananenmuffins

6 februari 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Muffins zijn heerlijke traktaties omdat je er niets aan hoeft te doen om ze er feestelijk uit te laten zien. Bovendien zijn ze minder groot en dus minder calorierijk dan de gemiddelde vlaai. Volgens het Hummingbird bakboek is dit recept voor 12 muffins, maar ik kon er wel 20 uit halen!

Bananentaart

28 december 2010 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze overheerlijke taart uit ‘Fantastische taarten’ van Annie Bell hoort eigenlijk uit 3 lagen te bestaan, maar omdat dit mijn eerste laagjestaart was en ik hem niet wilde laten mislukken, vond ik 2 lagen wel genoeg. Er zitten niet alleen bananen in, maar ook ananas en pecannoten: een lekkere zoete taart met een bite dus.