Archief: zoet

Doe mee met de prijsvraag van Toetjes en taarten en win Sweet Chocolate sins van Nanette Booij

Winnen: Sweet Chocolate Sins van Nanette Booij!

28 oktober 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Nanette’s tweede boek ‘Sweet Chocolate Sins’ druipt van de chocolade! Ben jij een echte chocoholic en mag dit boek niet in jouw boekenkast ontbreken? Doe dan mee met de prijsvraag en maak kans op een gratis exemplaar!

Brownies met glazuur en een noot

Brownies met mokkaglazuur

29 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een makkelijker recept voor klassieke brownies bestaat bijna niet. Tenzij je de browniemixen uit de supermarkt meetelt waar je alleen maar water bij hoeft te doen. Ik heb dit recept van de Hummingbird Bakery aangevuld met een lekker mokkaglazuur. Je kunt het recept ook nog verrijken door noten in het beslag te doen.

Roze koek met een hap eruit op en schaaltje van pip

Roze koeken

22 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Op de middelbare school stonden we in de pauze altijd in de rij voor de koeken. Een stroopkoek kostte 1 muntje, een roze koek twee. Mijn vriend vindt ze nog steeds lekker, lekkerder zelfs dan de dingen die ik bak. Dus ik opscheppen dat ik zelf ook wel roze koeken kon bakken. Gelukkig vond ik dit recept van Karin Luiten.

cinnamonrolls op een bakplaat met glazuur, close-up

Cinnamonrolls

21 september 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als je deze cinnamonrolls voor het ontbijt of de brunch wil maken, moet je vroeg opstaan: het deeg moet namelijk in totaal drie uur rijzen. Maar je hebt dan ook wel een echte Amerikaans lekkernij. In Amerikaanse hoeveelheden, want met dit recept van Klary Koopmans heb je er genoeg voor een heel weeshuis (30 stuks).

Schaaltje met kersenijs en kersen

Kersenijs met chocola

6 augustus 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Toen ik bij een ijssalon in Amerongen roomijs met kersen en chocola proefde, wist ik meteen dat ik dit zelf ook een keer wilde maken. Zo gezegd zo gedaan, en de volgende dag had ik een literbak zelfgemaakt kersenijs in de diepvries staan. Ik heb kersen uit pot gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook verse gebruiken (wel even ontpitten natuurlijk).

Omgekeerde pruimentaart

Omgekeerde pruimentaart

29 juli 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Zodra de Opal-pruimen weer te koop zijn bij de groenteboer, zoek ik Janneke Vreugdenhils recept voor omgekeerde pruimentaart op. Een heerlijk zoete en stevige taart die je gerust ‘ambachtelijk’ mag noemen: met het halveren en ontvellen van de pruimen ben je wel een poosje bezig. Maar dan heb je ook wat! Dit recept is voor een taart voor 10 tot 12 personen.

Allemaal vrolijk versierde vanillecupcakes met botercreme en bloemetjes

Fleurige vanillecupcakes

10 juli 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Wist je dat je cupcakes ook kunt invriezen? Toen ik laatst vanillecupcakes had gebakken, had ik er een stuk of 7 over. Afgelopen week moest ik trakteren en haalde ik ze weer tevoorschijn uit de vriezer. Hoefde ik ze alleen nog te decoreren! Het werden fleurige vanillecupcakes met botercrème, suikerbloemetjes en glitters.

Mariabeeldje met aardbeienmousse

Goddelijke aardbeienmousse

22 juni 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze aardbeienmousse kon zelfs de goedkeuring van Maria wegdragen! Hij is dan ook heerlijk luchtig, met verse aardbeien uit de tuin die van zichzelf al lekker zoet zijn. Je kunt deze mousse in principe met elke soort rood fruit maken, maar persoonlijk vind ik aardbeien het allerlekkerst. Dit recept is genoeg voor vier personen.

Flensje met rode bessen en slagroom

Flensjes met rode bessen en slagroom

3 juni 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Zomerser kan bijna niet! Ik maakte deze zoete flensjes van een restje pannenkoekenbeslag dat ik wat dunner maakte met wat melk. De dunne flensjes die dat opleverde bedekte ik met flink wat rode bessen. Ik had geen roomijs in huis, maar met verse slagroom werd het net zo lekker

Gebakken kwarkcupcake met rode bessen

Gebakken kwarkcupcakes met rode bessen

1 juni 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een cupcake, maar dan anders. Deze gebakken kwarkcupcakes vormen een frisse afsluiter van een lekkere maaltijd. Bovendien zijn ze makkelijk van tevoren te bereiden. Voor de bodem kun je elke soort koekjes gebruiken die je lekker vindt. Ook met de samenstelling van de kwark en de topping kun je variëren.