Archief: blancheren

Ongepelde amandelen

Amandelen pellen

6 april 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als ik amandelen nodig heb voor een cake of taart koop ik wel eens zo’n zakje van Dr. Oetker. Hartstikke duur, er zit maar 55 gram in en ze zijn ook nog eens gehalveerd. In plaats daarvan kun je beter een grotere verpakking amandelen kopen, bijvoorbeeld bij de toko. Die zijn alleen meestal wel ongepeld, maar met dit eenvoudige trucje haal je de schilletjes er zo af.