Archief: botercreme

Howto: schaapjescupcake

29 maart 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Hoe tover je een simpele cupcake om tot een lief schaapje? Daar hoef je geen keukenprinses voor te zijn, het is namelijk heel makkelijk. In deze howto laat ik stap voor stap zien hoe je dit doet. Gebruik zwarte fondant voor een echte Shaun het Schaap!

Banoffee cupcakes

27 maart 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Banoffee in de vorm van een cupcake, waarom ook niet? Natuurlijk ben ik niet de eerste met dit lumineuze idee, maar je kunt op het verschillende manieren uitvoeren. Ik koos voor smeuïge vanillecakejes, gevuld met een dot dulche de leche, een topping van bananenbotercrème, afgemaakt met gesmolten chocola en nootjes. Deze cupcakes vindt echt iedereen lekker! Dit recept is voor 12 stuks.

roze taart met petals en fruit

How to: taart met botercrème petals

22 februari 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik heb een filmpje gemaakt waarin ik je laat zien hoe je een taart decoreert met petals van botercrème.

Chocoladetaart met bosvruchtenbavarois

17 augustus 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Voor mijn eigen verjaardag vind ik het altijd leuk om een beetje uit te pakken. En het leuke is: hoewel deze taart er heel ingewikkeld en decadent uitziet, is ie heel makkelijk om te maken! Ik zal binnenkort een howto toevoegen van de decoratie van botercrème want het is echt een leuke methode. Deze taart is voor 8 tot 10 personen.

Moederdagcupcakes met citroen en jam

7 mei 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze cupcakes zijn natuurlijk niet alleen voor moeders! Zelf kon ik er tijdens het bakken ook nauwelijks van afblijven. Je kunt natuurlijk ook verse citroenrasp gebruiken maar ik had nog zo’n potje staan, lekker makkelijk. Ik heb de cupcakes gevuld met kersenjam, maar ik denk dat frambozenjam ook erg lekker is

Cupcake met frambozenbotercrème

Frambozentopping

3 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze fruitige topping doet het goed op vanillecupcakes. Eigenlijk kun je aan botercrème elke gewenste jam toevoegen voor een lekkere twist. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.

Cupcakes met hazelnoottopping

Hazelnoottopping

2 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Geen chocola in huis maar toch zin in een chocoladetopping op je cupcakes? Dat kan met dit recept. Hiermee maak je genoeg voor ongeveer 12 cupcakes.

Japanse cupcakes met takjes, bloemetjes en blaadjes

Chocoladecupcakes met Japanse uitstraling

11 augustus 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze cupcakes waren het resultaat van een middagje fröbelen met een vriendin zonder cupcake-ervaring. Zo zie je maar hoe makkelijk je van een gewone cupcake iets moois kunt maken! De cupcakes zijn van Lily, het decoratie-idee van van Nanette Booij. Dit recept is voor 10 versierde cupcakes.

Allemaal vrolijk versierde vanillecupcakes met botercreme en bloemetjes

Fleurige vanillecupcakes

10 juli 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Wist je dat je cupcakes ook kunt invriezen? Toen ik laatst vanillecupcakes had gebakken, had ik er een stuk of 7 over. Afgelopen week moest ik trakteren en haalde ik ze weer tevoorschijn uit de vriezer. Hoefde ik ze alleen nog te decoreren! Het werden fleurige vanillecupcakes met botercrème, suikerbloemetjes en glitters.

Vanillecupcakes met botercrème

Vanillecupcakes met botercrème

11 mei 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als je zin hebt in no-nonsens vanillecupcakes, is dit recept van Lily’s cupcakes een echte aanrader. Met een topping van botercrème in een kleurtje naar keuze, wat glitters en bloemetjes kun je ze zo feestelijk maken als je zelf wilt. Voor een nonchalant effect kun je de botercrème erop spatelen in plaats van spuiten.