Archief: Italiaans

gevulde perziken met amaretto

Gevulde perziken met amaretto

23 december 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Dit Italiaanse toetje is waarschijnlijk nog veel lekkerder met verse perziken, maar uit blik smaakt het ook al heerlijk. Ik maakte de vulling op mijn gevoel; een beetje van dit en een beetje van dat, dus de hoeveelheden in dit recept zijn richtlijnen. Je kunt het van tevoren klaarmaken en op het laatste moment in de oven schuiven.

Taartrooster met kop thee en sinaasappelcantuccuni

Sinaasappelcantuccini

6 april 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Vergeet de roze koek, de stroopwafel en kokosmakroon: de Italiaanse cantuccini is het lekkerste koekje voor bij de thee. Laat je niet misleiden door zijn harde buitenkant: even in je thee dopen en het grote genieten kan beginnen. Dit recept uit ‘Taart, cake & koekjes’ (Xenos) is genoeg voor 25 tot 30 koekjes. En er zit geen boter in, dus neem er gerust 2.