Archief: biscuittaart

Roze verjaardagstaart met strik

15 december 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze feestelijke taart was voor een jarige met een voorliefde voor roze, chocola en schoenen. Dat werd deze tweelaagse taart met strik en een heleboel roze kleurstof. De taarten hebben verschillende smaken en vullingen en ik vond het leuk om hem niet helemaal met fondant te decoreren dus voor de onderkant gebruikte ik botercrème. Deze taart is voor ongeveer 30 personen.

M&M-taart met een heleboel M&M's en kitkats

M&M-taart

6 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze taart is de natte droom van elke chocoholic! Een luchtige chocoladecake, gevuld met chocoladeganache en bedekt met M&M’s en kitkatrepen. Het lintje eromheen bleek niet overbodig, want bij het aansnijden vielen de kitkats prompt van de zijkant af. De volgende keer toch maar gesmolten chocolade of glazuur erop smeren dan. Maar voor de collega’s voor wie deze taart een traktatie was maakte dat allemaal niet uit.

Vierlagentaart met rozentoefjes

Vierkleurentaart met meringuebotercrème

4 februari 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Op internet en in kookbladen zag ik steeds foto’s van taarten met allemaal verschillende gekleurde lagen. Nou ben ik niet bang voor een beetje kleurstof, dus ik ging vol goede moed aan de slag voor deze mooie verjaardagstaart. En op zich is het doodsimpel, alleen heb ik maar 1 bakvorm van 20 cm, wat best weinig is als je vier lagen apart van elkaar moet bakken… Maar het is gelukt, en ook de jarige was er erg blij mee!

Mooie slagroomtaart met marsepein en chocola

Opa’s slagroomtaart

26 november 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Mijn opa is net als ik een echte zoetekauw. En zijn lievelingsgebak is ouderwetse slagroomtaart. Dus toen we hem laatst met alle kleinkinderen verrasten met een dagje weg, nam ik deze zelfgemaakte taart voor hem mee. Ik noem hem opa’s slagroomtaart, maar het recept is van mezelf! De hoeveelheden zijn voor 10 tot 12 punten.

Boltaart in PIP-stijl van bovenaf

Boltaart in PIP-stijl

24 augustus 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als je het helemaal goed wilt doen, presenteer je deze taart op een taartschaal van PIP Studio en serveer je de taartpunten op gebloemde gebaksbordjes van hetzelfde merk. Maar deze taart is van zichzelf eigelijk al ‘PIP’ genoeg. Ik heb voor fondant gekozen, maar marsepein kan natuurlijk net zo goed. Dit recept is voor 10 tot 12 personen.

Paastaart schuin van boven

Paastaart met frisse mandarijntjesvulling

5 april 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze boltaart is een echte paastaart, maar dan zonder de standaard paaseitjes, paashazen en kuikentjes. Met andere kleuren marsepein kun je hem dus ook prima voor andere gelegenheden maken. De taart bestaat uit luchtige biscuitcake, gevuld met mandarijntjesmousse en mandarijntjes uit blik. Lekker fris!

Drie mokkagebakjes met toefje room en framboos

Hemelse mokkagebakjes

2 februari 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik maakte deze mokkagebakjes met het laatste restje bakmix voor chocoladebiscuit dat ik in huis had. De drie gebakjes die dit opleverde smaakten absoluut naar meer! Niet alleen de vulling bevat namelijk mokka, maar de buitenkant bestaat zelfs uit gehakte mokkaboontjes.

Totaalbeeld van bokkenpootjestaart met een bloem op de bovenkant

Bokkenpootjestaart

23 september 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Ik had bedacht dat ik een luchtige chocoladetaart willen maken, met biscuitmix van Funcakes. Alleen had ik geen zin om hem te verstoppen onder een laag marsepein of fondant. Daarom versierde ik hem met bokkenpootjes en een mooie bloem van cappuccino-cacao.

Gevulde biscuittaart

Gevulde biscuittaart

21 februari 2011 | Toegevoegd door Iris Knuit

Deze taart is een aanrader voor iedereen die van custard en noten houdt. Hij is zoet en smeuïg, maar luchtig genoeg om nog een tweede stuk te willen. Je kunt hem bekleden met fondant of marsepein, wat je zelf het lekkerst vindt