Liefde zit in kleine dingen. Zoals een toetje om je lief mee te verrassen op Valentijnsdag, of juist op een hele gewone dag. Voor de bodem gebruikte ik kant-en-klare chocoladecake maar je kunt je natuurlijk ook uitsloven met zelfgemaakte cake. Maak ze een paar uur van tevoren zodat de toetjes goed kunnen opstijven in de koelkast. Dit recept is voor twee stuks; eentje voor jou en eentje voor je geliefde.
Verras je geliefde op Valentijnsdag met een zelfgemaakte muffin! Lekker bij het ontbijt of bij de koffie ’s avonds. De witte chocola maakt ze lekker zoet en de frambozen zorgen voor een frisse verrassing. Je maakt ze extra bijzonder met mooie rode en roze muffinvormpjes en bijpassende toppers.
Een cupcake zegt meer dan 1000 rozen! Dus verras je lief op Valentijnsdag eens met deze lekkere Valentijnscupcakes, luchtig van binnen en romig bovenop. Zoek er een snoephartje met toepasselijke tekst bij om het helemaal af te maken. Dit recept is voor 12 romantische cupcakes. En mannen: het één sluit het ander niet uit, dus een bos rozen mag ook altijd!
Deze topping op basis van roomkaas is minder machtig dan de gemiddelde botercrème en daardoor zeer geschikt voor het vullen, afsmeren of decoreren van taarten en cupcakes. Ik koos voor een mooie pasteltint, maar je kunt deze topping natuurlijke elke gewenste kleur geven. Dit recept is genoeg voor het decoreren van 12 cupcakes.
Valentijnsdag is altijd een goed excuus voor het maken van iets lekkers. Dit taartje is te groot om met zijn tweeën op te eten maar voor een beetje gelukkig stel is het elke dag Valentijnsdag dus dat is helemaal niet erg.
Op Valentijn heb ik mijn geliefde verrast met deze taart. Omdat ik geen hartvormige bakvorm heb, heb ik kant-en-klare browniemix gebruikt en de brownie daarna in de vorm van een hart gesneden (de restjes heb ik zelf opgegeten natuurlijk). Je kunt natuurlijk ook zelf het beslag voor de brownies maken en naar eigen smaak chocola of noten toevoegen.