Red velvettaart met roomkaasglazuur

26 oktober 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een rode taart, dat is weer eens wat anders! Ik wilde hem eigenlijk maken volgens het recept van Menno, maar die mislukte omdat mijn oven ineens op de magnetronstand stond. Oeps! Toen nam ik maar het zekere voor het onzekere met een bakmix van Funcakes. Ook lekker! De taart is gevuld en afgesmeerd met roomkaasglazuur, my favourite! Verder is ie gedecoreerd met witte chocoladekrullen en frambozen. Mierzout en delicaat tegelijk! Dit recept is voor 8 tot 10 personen.

Pavlova met sinaasappel en frambozen

14 oktober 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Pavlova is niet alleen lekker met slagroom en aardbeien, maar ook met yoghurt en citrusvruchten, ontdekte ik laatst! Een heerlijk nagerecht, fris, luchtig en niet al te machtig. Je kunt natuurlijk variëren met de topping. Ik vind deze combinatie erg lekker. Dit recept is voor 6 tot 8 personen (maar wij aten hem met z’n viertjes, sst!).

Cheesecake met frambozen en vlierbloesemsiroop

5 augustus 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Als het te warm is om de oven aan te zetten, kun je natuurlijk ook gewoon een no-bake cheesecake maken! Met zo’n lekkere koekjesbodem, vers fruit en een lekkere roomkaasvulling. Deze taart is extra lekker door de vlierbloesemsiroop die erdoor zit. Die kun je zelf maken (of laten maken in mijn geval) maar je kunt het ook kopen bij sommige supermarkten of speciaalzaakjes. En als je het niet kunt vinden laat je het gewoon weg, dan smaakt ie nog steeds lekker! Dit recept is voor een taartje voor 8 personen.

Citroencharlotte met frambozen

8 mei 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een feestelijke charlotte doet het altijd goed als nagerecht. Deze charlotte op basis van citroenkwarktaart met verse frambozen is lekker fris en ook nog eens heel makkelijk te maken!

Chocoladerol met frambozen

2 februari 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Een rolcake ziet er altijd feestelijk uit. Om te voorkomen dat er scheuren in de cake komen, rol je hem op in een theedoek zodra hij uit de oven komt. Daarna kun je hem vullen en weer oprollen zonder te scheuren. Deze rolcake is extra lekker door het laagje pure chocola aan de binnenkant. Ik zou zeggen dat je uit deze cake 8 tot 10 stukjes haalt.

Roze verjaardagstaart met strik

15 december 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze feestelijke taart was voor een jarige met een voorliefde voor roze, chocola en schoenen. Dat werd deze tweelaagse taart met strik en een heleboel roze kleurstof. De taarten hebben verschillende smaken en vullingen en ik vond het leuk om hem niet helemaal met fondant te decoreren dus voor de onderkant gebruikte ik botercrème. Deze taart is voor ongeveer 30 personen.

Chocoladetaart met slagroom en frambozen

13 november 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze taart is ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch indruk wilt maken op je gasten. De basis is een wolkencake van Dr. Oetker, gevuld met slagroom en versierd met chocoladeganache en frambozen. Je kunt ook kiezen voor een vulling van slagroom met kersen, dan wordt het een soort Schwarzwalder kirschtorte, ook lekker! Dit recept is voor 10 tot 12 personen.

Stapeltoetje met frambozen en roomkaas

1 augustus 2014 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Met dit frisse stapeltoetje kun je eindeloos variëren. Kies bijvoorbeeld een ander koekje voor de bodem, mascarpone in plaats van roomkaas en maak hem af met bessen, aardbeien of ander fruit in het seizoen. Als je geen kookringen hebt kun je ook lege potjes of glaasjes gebruiken. Dit recept is voor 2 personen.

Appel-frambozencakejes

5 september 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze cakejes zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen. Je kunt ze serveren bij de brunch of een high tea. Ze zijn heerlijk zacht van smaak en de appel combineert fantastisch met de framboos, En, lekker makkelijk, er komt geen mixer aan te pas! Dit recept is voor 12 cakejes.

Pistachetaart met citroencreme en frambozen

Stapeltaart met citroen, pistachenoten en frambozen

11 augustus 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Deze taart uit het Delicious. bakboek is echt een droom. Een luchtig biscuit met de heerlijke smaak van pistache, gevuld met een luchtige citroencrème. De frambozen er bovenop vond ik er zelf wel goed bij passen. Die kun je ook in de vulling verwerken. Met de hoeveelheden uit dit recept kun je een taart van 18 en een van 12 cm bakken.

Archief: framboos