Archief: decoreren

Strandtaart en -cupcakes

3 mei 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Nooit geweten dat je met het thema strand zoveel kanten op kan! Ik was gevraagd om een taart te maken voor een beachparty, en dat leverde niet alleen taart maar ook 12 vrolijke cupcakes op. De taart is een chocoladebiscuit met een vulling van witte en pure chocola. De cupcakes zijn vanille, met een simpele vanille botercrème. Voor de ananasjes op de cupcakes gebruikte ik de ijsblokvormpjes van de Hema, creatief he? Genoeg voor 20 personen.

Howto: schaapjescupcake

29 maart 2015 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Hoe tover je een simpele cupcake om tot een lief schaapje? Daar hoef je geen keukenprinses voor te zijn, het is namelijk heel makkelijk. In deze howto laat ik stap voor stap zien hoe je dit doet. Gebruik zwarte fondant voor een echte Shaun het Schaap!

Verjaardagstaart met chocoladeganache en groene fondant

Verjaardagstaart met chocoladeganache en fondant

30 augustus 2013 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Voor mijn eigen verjaardag vond ik het leuk om eens uit te pakken met een versierde taart. En ik kan wel wat oefening gebruiken want ik moet binnenkort voor het eerst een bruidstaart gaan maken. Maar die wordt niet limegroen, zoals deze taart. Onder de fondant zit een lekker vanillebiscuit met een vulling van chocoladeganache, slagroom en frambozen. Deze taart is voor ongeveer 12 personen.

Sinterklaas en zwarte piet op een cupcake

Zelf Sinterklaascupcakes maken doe je zo!

19 november 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Komen de pepernoten, chocoladeletters en gevulde speculaas jouw neus ook uit? Doe dan eens iets anders met Sinterklaas! In een paar stappen zet je zelf deze schattige Sinterklaascupcakes op tafel. Het enige dat je ervoor nodig hebt zijn cupcakes, fondant en een beetje creativiteit!

Allemaal vrolijk versierde vanillecupcakes met botercreme en bloemetjes

Fleurige vanillecupcakes

10 juli 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Wist je dat je cupcakes ook kunt invriezen? Toen ik laatst vanillecupcakes had gebakken, had ik er een stuk of 7 over. Afgelopen week moest ik trakteren en haalde ik ze weer tevoorschijn uit de vriezer. Hoefde ik ze alleen nog te decoreren! Het werden fleurige vanillecupcakes met botercrème, suikerbloemetjes en glitters.

Slinger van cupcakevormpjes

Creatief met cupcakes

21 januari 2012 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

In het bakken en versieren van cupcakes kun je veel creativiteit kwijt. Maar je kunt er veel meer mee dan er mooie gebakjes van maken! Hieronder een paar tips om je cupcakeverslaving te gebruiken op manieren waar je zelf misschien nog niet aan gedacht had.

Dubbele taart met rode witte en blauwe fondant

Roodwitblauwtaart

22 augustus 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Omdat je maar 1 keer 26 wordt, heb ik voor mijn verjaardagsfeestje uitgepakt met een vrolijke taart van 2 verdiepingen. Onder alle fondant zaten 2 heerlijke taarten á la de Hummingbird Bakery met pecannoten, bananen en ananas.

Knutselen bij een workshop taart versieren

Taarten bakken en versieren: knutselen of koken?

25 juni 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Taarten versieren en cupcakes bakken is hot. Maar soms vraag ik me wel eens af of bijvoorbeeld het maken van marsepeinen figuurtjes nog wel iets met koken te maken heeft, of dat het versieren van taarten en cupcakes meer een veredelde vorm van knutselen is.

Cupcakes met eiwitglazuur en roze babymuisjes

Eiwitglazuur

1 juni 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Met dit recept kun je 12 cupcakes of de bovenkant van een taart voorzien van een laag eiwitglazuur. Je kunt het naar wens kleuren of versieren met suikerfiguurtjes.